合作方式

正佳餐飲在餐飲保障服務(wù)運(yùn)作方面,遵循"客戶第一" 的原則,一般采取以下兩形式與被保障單位進(jìn)行友好合作。

1、承包型

( 1 )甲方提供現(xiàn)有食堂設(shè)施、設(shè)備及工作必需物品,如遇特殊情況需我方代為購(gòu)買添置的,代墊款項(xiàng)的結(jié)算辦法由雙方協(xié)商決定; 

( 2 )我方承擔(dān)餐廳工作人員的工資、福利、保險(xiǎn)等開(kāi)支,食堂水、電、氣費(fèi)用由雙方協(xié)商而定;

(3 )我方負(fù)責(zé)委派餐廳工作人員,并負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)、加工、成品銷售、餐具洗消、環(huán)境衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)工作;

(4 )餐廳膳食標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格由合作雙方協(xié)商制定,報(bào)甲方批準(zhǔn)同意后執(zhí)行;

(5 )我方獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，負(fù)盈虧。

2、托管型

(1 )甲方提供餐廳所有設(shè)施、設(shè)備及物品,并承擔(dān)日常水、電、氣、人員工資和我方的管理費(fèi)用;

( 2 )我方負(fù)責(zé)委派餐廳工作人員,并負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)、加工、成品銷售、餐具洗消、環(huán)境衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)工作;

( 3 )膳食標(biāo)準(zhǔn)由甲方確定;

( 4)食堂盈虧由甲方承擔(dān)。